Magazin für Messerwisser

Wer ein hochwertiges, extrem scharfes Messer hat, an welchem man ein Leben lang Freude hat, sollte es auch richtig pflegen, damit dies auch so bleibt. Die richtige Messerpflege ist gar nicht so schwer, wenn Du einige Tipps beherzigst, wird Dich Dein Messer ein Leben lang begleiten. Wo bewahre ich mein Messer am besten auf? Wenn es um die Aufbewahrung geht, sollte man sein Messer sicher aufbewahren. Dort, wo nicht Klingen anderer Messer an der Schneide Deines Messers herumkratzen. Hier für hat sich ein Messerblock bewährt. Prüfe, ob nicht der selbstschärfende Messerblock von KLENG genau das Richtige für Dich ist. Immer,...

Wir zeigen dir, wie ein Profi-Koch zu schneiden. Vom Wiegeschnitt und Krallengriff zu Julienne, Brunoise und Paysanne. Lerne eine Zwiebel in perfekte Würfel zu schneiden und ein einfaches Tomaten Concassé herzurichten.